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    “来看看你有什么味道吧。”

    走过去把金枪鱼猪抓起来，拿到了另外一头处理。

    上好的猪头和鱼骨是熬汤好料。

    至于鱼肉不用放也无所谓。

    至于这个猪头也有点奇怪长着的是金枪鱼的鱼皮。

    很薄很光滑的鱼皮，不需要去皮就可以直接放进去煮了。

    所以要做的就是清理干净，把金枪鱼身体两边的鱼肉切下来就好了。

    把鱼肉切下来之后，剩下带着头和尾巴的鱼骨头就丢到汤里头煲鱼头汤。

    处理完，把两片切下来的鱼肉，拿一个盘子先装着。

    现在不着急着猪，这样的金枪鱼肉很容易煮。

    需要吃的时候再煮就行了。

    腥味也不重，搭配一些除味生姜汁就好了。

    一种很不错的去味配料，能够有效的去除各种味道。

    在美食之城的甜姜盒里头就有提供腌制好的除味生姜的甜姜片。

    提供给客人食用，除去掉口中的味道，方便客人去下一个店铺食用。

    不会让残留的味道影响到后边品尝的食材。

    找一点除味生姜用小刀去皮，清理干净然后丢到了榨汁机里头。

    打出来生姜汁，把生姜渣过滤掉。

    留下的就是单纯的生姜汁了。

    把事情做完，看着一大盆混浊的生姜汁。

    吴凌就把生姜汁放着了。

    沉淀一下，到时候就能够获得最纯粹的生姜汁了。

    只要加一点点汁进去就能够有效的去除味道了。

    这是昨天做菜的时候想到的方法。

    为了不让饺子里头多出来生姜，这样用生姜汁除味的方法是比较好的方法。

    而今天要做的是海鲜，需要的生姜汁可能更多。

    所以吴凌直接榨汁出来一大堆了，不像昨天直接用手榨汁了。

    “接下来，处理这些焦鲟鱼吧。”

    吴凌看着放在水里头的焦鲟鱼。

    在这里甚至都闻不到鱼腥味。

    他也不知道这到底算不算鱼。

    但这些奇怪的食材这个世界也不少。

    抓着一条焦鲟鱼出来处理。

    剩下的就继续放在水箱里头养着先。

    先等试验一下，知道焦鲟鱼的做法了。

    再全部处理来吃掉就好了。

    (本章完)


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