第85章 咸鸭蛋-《秀湖美田》


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    正午,林生或者金伟吃过午饭之后,在湖边 “啰,啰”地呼喊了几声,鸭群便在青头公鸭的带领下,排列着整齐的队形上岸,围在鸭槽吃着顾家为它们准备的午餐。总之有了青头公鸭,没有丢过一只鸭子。

    秀菱起床后拎着小竹篮到鸭寮捡蛋,是件最令人欣喜的事情。

    一边捡还要一边数:“一个,两个,三个~”那种收获的喜悦,难于言表。

    这些母鸭产的都是青皮蛋,个头大,蛋黄红,有的还是双黄蛋。如果用来腌制咸鸭蛋,肯定是佳品,秀菱不知怎么就浮上了这样的想法。

    反正在这个时代,也就是所谓的大正朝元泰十二年,秀菱还没有吃到过咸鸭蛋呢,连端午节那天也没见到于是她问李氏:“娘,你知道什么是咸鸭蛋?”

    李氏转了转眼珠:“咸鸭蛋?放很多盐的鸭蛋吗?”无错不跳字。

    秀菱笑了起来,李氏从字面上这么理解也没什么不对。但她还是解释道:“咸鸭蛋是要经过腌制的,方法也不难,腌好的咸鸭蛋,蛋黄还能滴出油呢味道很好的。”

    李氏抚了一抚秀菱的头发:“我家秀菱又有新花样了好啊,秀菱露一手,好让娘尝尝你说的什么咸鸭蛋”

    金伟早在边上听见了,连忙挤进来:“娘和秀菱在说什么好吃的呢?别忘了我呀”

    李氏瞥了他一眼,笑着嗔道:“你就是个好吃鬼投胎的,耳朵这个尖啊,听见有吃的他就来了,跑得比兔子还要快!”

    秀萍和秀莲两个也来凑热闹:“说什么呀,这么热火朝天的?”

    金伟就抢着告诉他两个姐姐:“我听见秀菱在和娘商量什么咸鸭蛋的事情,我想着,这咸鸭蛋保准是个好吃的东西,不然秀菱不能往这上头提”

    秀萍用手指头轻轻点了一下秀菱的额头:“我上次听得谁说了句书本子上的话,什么‘水晶心肝玻璃人儿’,想必说的就是你这种的了?”

    秀菱只笑嘻嘻地答道:“反正到时候你们尝了,就知道咸鸭蛋好吃不好吃了”

    既然得了李氏的首肯,秀菱便开始着手腌制咸鸭蛋的事情了。

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