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    第107章  海鲜套餐

    把肉丢进去炸，估算了大概的时间。

    设定了一个闹钟放在旁边，定时完毕。

    就继续忙碌下一道菜的制作。

    先把冻的金枪鱼和章鱼，乌贼给处理了。

    金枪鱼处理就简单一点。

    去除内脏，切上一些口子，然后浇上一点味生姜汁。

    在鱼肚子再塞进去一些荷尔蒙大葱等增加香味的，撒上一些胡椒粉和辣椒粉。

    再加上一些酱料，调配好之后。

    准备好之后，一盘一条放到了巨大的蒸笼里头。

    直接放进去蒸煮之后。

    嗡，嗡~

    吴凌听着闹钟响起的声音，走过去把两块刺鳗鱼肉给捞了起来。

    两片鱼肉都被炸得透了，硬邦邦的鱼肉。

    细刺都完全被炸得酥脆。

    “好了，完美就是这样了。”

    “然后上烤架，刷点酱料再烤一烤入味。”

    “就是美味的烤鳗鱼肉了。”

    吴凌笑着把两片鳗鱼肉拿走，拿起了烤架上烤。

    顺便把烤好的无骨秋刀鱼给装盘。

    “直接烤鱼肉有点软，以后炸一下，让外皮酥脆了。”

    “再烤起来应该会更香一点。”

    拿着一条无骨秋刀鱼直接啃了起来，品尝一下食材的味道。

    “一点骨头都没有，苦胆和内脏去除的很干净，吃起来没有苦味。”

    “除了肉有点软，但吃起来也够想了。”

    吴凌夹着一条无骨秋刀鱼吃完之后。

    剩下的就装盘放到了保温箱里头放着。

    等晚点再拿出来一起吃。

    收完了无骨秋刀鱼给刺鳗肉刷了一些酱汁，这炸得酥脆的刺鳗。

    烤起来感觉会更好吃，要的就是这个炸的酥脆口感。

    加上烤了之后，酱汁入味，那叫一个香啊。

    放着烤着之后，吴凌想了一下，把金枪鱼猪的肉片也跟着拿去蒸笼里头一起做清蒸了。

    要处理的食材有点多，做的简单一点省时间。

    处理完毕之后，再把冻着的章鱼和乌贼搬了过来。

    快速的处理完这一批章鱼和乌贼，掏空了内脏之后。

    身体的部分切成了圈状，拿着过去下油锅炸一炸。

    剩下的触手的部分直接用铁签给串好。

    切了一些切口之后，拿着去烤架边放着烤。

    摆好快速的刷酱搞定了这两种触手之后。
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