第99章 练习的成果,刀工技能-《从美食俘虏开始吞噬掠夺》


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    再忙一忙就到晚餐的时间了。

    “来到这个世界,还真是一整天都忙着捣鼓吃的东西和吃东西啊。”

    吴凌伸了个懒腰。

    再去挑选了一些准备当作肉馅用的五猪。

    全身百分百都是完美比例五肉的五猪。

    用来做肉馅挺好的,只要简单的去掉外皮就是比例完美的肥瘦搭配均匀的肉馅。

    把一整头的五猪拿出来放着解冻,这种整只的食材没有冻成冰块。

    放着依靠着厨房内的温度,很快就能够解冻好了。

    把肉馅准备好,吴凌再去拿了一些面来准备制作饺子皮。

    在这里有的是时间,也没有其他的消遣。

    还是做一些像吃的东西来吃,感觉更有动力一点。

    和面现做饺子皮,忙碌完完毕之后。

    看了一眼五猪还没有解冻好。

    吴凌走过去把已经解冻好的内脏和黏合韭菜先炒一锅的牛杂韭菜。

    牛肚韭菜,鹅肝韭菜,一大堆的内脏韭菜炒好。

    再把剩下的黏合韭菜切成沫,用来当作跟肉馅搭配的菜。

    反正有现成的配料,还是新鲜的黏合韭菜,也不需要去再那冰冻的菜了。

    把黏合韭菜切成丁之后。

    再去看了一眼五猪还没有解冻好。

    吴凌摇了摇头,拿着里脊肉切成薄片把珐琅卷心菜先炒出来。

    这种只能切丝的珐琅卷心菜不适合用来做馅。

    不然他不介意加一点进去搭配肉馅做饺子馅。

    把珐琅卷心菜炒好放到了餐桌那边。

    吴凌伸了个懒腰,走过去把汤锅里头煮着的带肉牛骨头给捞出来。

    牛骨头已经煮到只要咬一口就可以骨肉分离的程度了。

    把骨头都打捞出来之后,先把汤继续小火蹲着。

    保持着温度,待会直接下饺子煮,免得待会还要加热。

    忙完走过去,看着五猪已经解冻的差不多了。

    吴凌直接用菜刀轻易的剥皮,雷欧龙可是连冲撞海龟的壳都能啃的海兽。

    切点冻肉轻而易举啊,现在切起来也不是什么难事了。

    再用身体散发的出来一些热度加速解冻。

    等到外皮剥好,肉外层的一些冰渣也消失了。已经完全解冻了。

    (本章完)


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